Машина для вертикальной нарезки тортов и бисквита GR-600

Артикул: 164170

2 483 534 руб.

- +

В корзину

Купить в лизинг Доставка

Описание
Больше видео
Отзывы
Отзывы/Задать вопрос

Характеристики

Тип оборудования	для вертикальной резки
Напряжение сети, В	220
Мощность, кВт	1.2
Максимальный размер разрезаемой прямоугольной заготовки, мм	600х600
Система нагрева ножа	Есть
Система очистки ножа	Есть
Габариты ШхГхВ, мм	1230х1470х1390
Вес, кг	480

Описание

Машины вертикальной резки используют для быстрой нарезки тортов, бисквитных пластов, рулетов и других кондитерских изделий, не нарушая их привлекательный вид и структуру. При помощи PLS дисплея «SIEMENS» легко устанавливаются параметры нарезки кусочков (секций), встроенный микропроцессор позволяет сохранять в памяти 60 программ нарезки. Нож изготовлен из пищевой нержавеющей стали и имеет автоматическую очистку и подогрев. Машина выполнена из нержавеющей стали.

Назначение

Для быстрой нарезки тортов, бисквитных пластов, рулетов и других кондитерских изделий, не нарушая их привлекательный вид и структуру.

Базовая комплектация

Особенности
- Индуктивная система подогрева ножей до температуры 100 °C обеспечивает ровное прорезание твердой глазури, шоколада и других твердых аналогичных составов.
- Двигающиеся возвратно-поступательно ножи обеспечивают ровный срез без замятия поверхности, по сравнению с ручным разрезанием.
- Форма нарезания куска-прямоугольник.
- Высокая производительность разрезания заготовок.
- Электронный контроль давления воздуха обеспечивает плавность и точность работы машины.
- Высокая степень точности настроенных и фактических параметров резания изделий достигается с помощью двух серводвигателей, обеспечивающих точную работу ножей и поворот установочного стола. Части получаются одинаковой массы, формы и объема, что исключает необходимость дополнительного контроля.
- Качественная автоматическая система очистки ножей сохраняет безупречный вид нарезаемого изделия и исключает необходимость их протирания вручную перед осуществлением каждого реза. Система очистки включает в себя опрыскивание ножей машины спиртом, механическое удаление остатков продукта возвратно-поступательно движущимся бегунком (планкой) и удаление струей воздуха остатков продукта в специальный накопительный резервуар.
- Накопительные контейнеры для сбора остатков исключают необходимость частой протирки машины и прилегающей рабочей зоны.
- Русифицированная сенсорная панель управления. Простой, понятный и удобный интерфейс.
- Скорость опускания и поднимания ножа настраивается исходя из свойств конкретного продукта: это позволяет достигать максимальной производительности.
- Корпус, выполненный полностью из нержавеющей стали SUS304, защитит оборудование от воздействия различных агрессивных сред.
- Широкий диапазон настройки параметров режимов работы на сенсорной панели позволяет нарезать различную продукцию на куски требуемого размера и формы.
- Колеса с фиксаторами позволяют легко транспортировать машину в требуемое место, где она будет надёжно зафиксирована.
- Возможность запоминания 60 различных программ освобождает от необходимости повторной настройки машины.
- Поставляется с подробной инструкцией по эксплуатации на русском языке.
- Параметры геометрии реза подстраиваются автоматически при внесении изменений в программу оператором.
- Презентабельный внешний вид.
Видео

Документы

Машина для вертикальной нарезки тортов и бисквита GR-600 Размер: 838,6 кб

Запросить техпаспорт
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос относительно оборудования или условий работы компании.

Наши квалифицированные специалисты обязательно Вам ответят.

Также! Вы можете оставить отзыв о качестве приобретенного оборудования, или качестве работы сотрудников и компании в целом.