Пекари Якутии придумали и продают хлеб с полезным лишайником

Якутские пекари начали производить хлеб с добавлением ягеля — лишайника, который едят северные олени. Полезная выпечка разработана совместно с учеными Института биологических проблем криолитозоны СО РАН, сообщают «РИА Новости».

Читайте также: "Аппетитный бисквит на раз-два: планетарные миксеры Danler серии MS"

Ягель перерабатывается в порошок, богатый витаминами, макро и микроэлементами. Хлеб с такой добавкой хранится до 7 дней, что очень важно для рыбаков, охотников, других людей, работающих в дальних районах Якутии.

По словам специалистов, продукт также способствует выводу токсинов из организма, повышает выносливость после нагрузок, а сам ягель, как самостоятельная пищевая добавка, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, щитовидной железы, дыхательных путей и других проблемах со здоровьем. 

Команда компании «ГольфСтрим» надеется, что полезной и вкусной выпечки будет все больше и больше. Особенно сейчас, когда всем нужно восстанавливать иммунитет после карантина. Мы поддерживаем это и оперативно подберем печи, тестомесы, тестораскаточные и хлеборезательные машины, другое необходимое оборудование, подходящее Вашему бизнесу.

Также подписывайтесь на канал «ГольфСтрим» в «Яндекс.Дзен»!