Машины для горизонтальной нарезки тортов и бисквита

Оборудование для горизонтальной нарезки тортов и бисквитов

Кондитерским цехам, выпускающим продукцию в промышленных масштабах, не обойтись без специальных устройств для горизонтального нарезания тортовых заготовок.

Как работают эти машины?

Круглые коржи поступают на стол, оборудованный транспортерной лентой. По ней бисквиты перемещаются к ножам, закрепленным горизонтально. Как правило, количество этих комплектующих для торторезок варьируется от одного до четырех. Лезвия делят заготовку на соответствующее число пластов одинаковой толщины.

В чем плюсы данного оборудования?

• Обрабатывает 2500–3000 единиц в час, что положительно сказывается на объемах производства.
• Выдает пласты одинаковой толщины.
• Экономит ресурсы, позволяет направить кадры для выполнения других операций – работу с миксерами, варочными котлами, отсадочно-формовочными устройствами и пр.

В компании «ГольфСтрим» вы можете купить по цене производителя машины для горизонтальной нарезки тортов и бисквита, которые отличаются качественной работой и долгим сроком эксплуатации.