Российские ученые создали «космический» хлеб

Ученые российского НИИ хлебопекарной промышленности создали специальный хлеб для космонавтов. Изделие, вместе с другими необходимыми продуктами, отправили 24 июля на ракете «Союз-2.1а» вместе с грузовым кораблем «Прогресс МС-15» к Международной космической станции, сообщает канал «360».

Читайте также: "Замесить багет? Запросто!"

У придуманного учеными хлеба ряд особенностей: большой срок годности, но сохраняется вкус и питательная ценность, устойчивость к плесени и хорошая плотность, чтобы хлеб не крошился. Однако бутерброд, увы, из такого хлеба не сделать — масса кусочка около 4,5 грамма.

«Так как наш хлеб не позволяет сделать из него бутерброд, он очень маленький, поэтому мы разрабатываем питу, которую можно для этого использовать», — отмечает директор НИИ Марина Костюченко.

В компании «ГольфСтрим» рады, что прогресс не стоит на месте. Мы предлагаем Вашему вниманию серию планетарных миксеров Miratek MG и модифицированную версию MGR. Они помогут создавать выпечку больших масштабов! Сотрудники «ГольфСтрим» подберут не только миксеры, но и другое хлебопекарное и кондитерское оборудование под нужды Вашего бизнеса.