В Лондоне прошла выставка «Торты и выпечка»

В Лондоне прошла выставка «Торты и выпечка»

На минувших выходных в Лондоне прошла очередная выставка «Торты и выпечка» (THE CAKE & BAKE SHOW 2013). Выставка проходит в формате шоу, в рамках которого свое искусство демонстрируют не только профессиональные кондитеры и пекари, но и обычные люди, увлекающиеся кулинарным искусством.

Посетители выставки имели возможность не только попробовать готовую продукцию, но и попробовать самостоятельно приготовить то или иное блюдо. Как и прежде востребованными оказались мастер-классы ведущих британских кондитеров.

За три дня выставку посетило несколько десятков тысяч человек. Интерес профессионалов к этой выставке легко объясним – они не только имеют возможность ознакомиться с новинками в пекарском и кондитерском деле, но и понять тенденции в предпочтениях потребителей. THE CAKE & BAKE SHOW 2013 в частности показало, что публика отдает предпочтение к кондитерским изделиям, чем продукция пекарей. Причем наибольшее количество симпатий завоевывают высокие торты.

Специалисты объясняют моду на высокие торты, свадьбой наследника британского престола, которая оказала большое влияние на вкусы и предпочтения европейцев в различных сферах жизни, в том числе и в кулинарии.

Ссылка на источник http://thecakeandbakeshow.co.uk/london/