Дежа откатная Magnum 300

Дежа для тестомеса Magnum-300 изготавливается из японской стали в Тайване. Обладает высокой прочностью и устойчивость к механическим нагрузкам. Именно прочность дежи позволяет работать с плотными тестами, и избегать «болтанки» дежи при полной загрузке. Качество теста при замесе теста низкой влажности на прямую зависит от соблюдения зазоров месильного органа (спирали) от стенки дежи. Высококачественная дежа позволяет сохранять все параметры расстояний (зазоров) даже при полной загрузке тестомеса.
Инновационная и принципиально улучшенная система крепления дежи с помощью гидравлического конуса, обладает рядом преимуществ по сравнению с аналогичными тестомесами. Благодаря гидравлически постоянно поддавливаемому конусу дежа фиксируется с идеальным центрированием относительно месильного органа, что также позволяет сохранить все нужные параметры расстояния спирали относительно стенки дежи.
Размеры дежи:
Диаметр – 845 мм.
Глубина – 530 мм.