Комбинированная конвекционная печь Primary BDK-1E

Артикул: 332010

618 368 руб.

Опции:

Каменный под (на 1 ярус печи) - 12 849 руб.
Система пароувлажнения (на 1 ярус печи) - 40 154 руб.
Сенсорная панель управления (на 1 ярус печи) - 44 169 руб.

- +

В корзину

Купить в лизинг Доставка

Описание
Больше видео
Отзывы
Отзывы/Задать вопрос

Характеристики

Напряжение сети, В	380
Мощность, кВт	14,3
Размер противня, мм	400х600
Цифровая панель управления	Да
Габариты ШхГхВ, мм	822х1200х2029
Материал корпуса	Нерж. Сталь SUS 304
Вес, кг	228

Описание

Инновационные комбинированные печи серии Primary позволяют работать с любыми разновидностями теста, выпекать хлебобулочные изделия различных видов. Данная серия печей разработана специально, чтобы обеспечить оптимальную производительность выпечки продукции с максимальной гибкостью.
Преимущества комбинированных печей: компактность, многофункциональность, выпечка на поде и в конвекционной печи одновременно, привлекательный современный дизайн, возможность создания индивидуальной конфигурации по потребностям заказчика, независимые модули управления, высокая надежность.

Конвекция:

Печь вмещает 5 противней 600х400, расстояниями между направляющими 100 мм. Имеет реверсивное движение вентилятора. Двойное закаленное стекло. Подача пара задается программой. Цифровая панель управления запоминает 9 программ выпечки на 5 циклов каждая. Опционально может устанавливаться сенсорная панель управления на 100 программ. Мощность печи 9кВт.

Подовая печь:
Печь вмещает 1 противень 600х400, размер камеры выпекания 430х750х200 мм. В базе цифровая панель управления, отдельно задается температура верх/низ. Парообразование, и каменный под устанавливайся опционально. Время выпечки 0-99 мин. Температура выпекания 0-300 C°. Опционально может устанавливаться сенсорная панель управления на 100 программ. Мощность печи 3кВт.
Расстойная камера:
Камера вмещает 16 противней 600х400. В базе цифровая панель управления, отдельно задается параметры влажности и температуры. Расстойка подсоединяется к центральной сети водоснабжения, есть подсветка камеры. Мощность камеры 2,3 кВт.

Базовая комплектация

Видео

Документы

Печь Primary Размер: 4,3 мб

Запросить техпаспорт
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос относительно оборудования или условий работы компании.

Наши квалифицированные специалисты обязательно Вам ответят.

Также! Вы можете оставить отзыв о качестве приобретенного оборудования, или качестве работы сотрудников и компании в целом.