Опция прокалывания донышка тарталетки
- Описание
- Отзывы/Задать вопрос
-
Базовая комплектация
Документы
-
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос относительно оборудования или условий работы компании.
Наши квалифицированные специалисты обязательно Вам ответят.
Также! Вы можете оставить отзыв о качестве приобретенного оборудования, или качестве работы сотрудников и компании в целом.
Характеристики
Описание
Препятствует выгибанию донышка тарталетки.
Опция прокалывания донышка тарталетки необходима как правило при производстве изделий с диаметром донышек больше 60мм. Отверстия проделанные в тесте помогают выводить пар образующийся между тестом и металлической формой. Если в массе достаточное количество влаги, пар может давить на тесто приподнимая его и выгибая при этом донышко тарталетки.
Опция прокалывания донышка тарталетки необходима как правило при производстве изделий с диаметром донышек больше 60мм. Отверстия проделанные в тесте помогают выводить пар образующийся между тестом и металлической формой. Если в массе достаточное количество влаги, пар может давить на тесто приподнимая его и выгибая при этом донышко тарталетки.