ЯЙЦЕБИТНАЯ МАШИНА GS-E 3

Яйцебитная машина  GS - E 3 предназначены для предприятий, которые используют в технологическом процессе большой объём яиц. Часто по рецептуре требуется использовать одну из фракций яйца — белок или желток. Данная машина поможет значительно сократить долю ручного труда (заменяет ручную работу примерно 12-14 человек) и автоматизировать процесс разделения белка от желтка. Машина является 3-х канальной, это значит что яйца двигаются в 3 потока и разбиваются одновременно 3 яйца.

Яйцебитная машина GS - E 3 — это оптимальное решение для предприятий, которым необходимо обеспечить непрерывное поступление яичного полуфабриката на производство.

Машина состоит из следующих частей:
-подаватель яиц, выбивная машина, разделитель белка и желтка, панель управления.

Принцип работы:
- работник накладывает яйца на подаватель с лотков;
- машина забирает яйца и деликатно их разбивает, белок с желтком попадают в приемную ванну, скорлупа выбрасывается наружу в подставленную емкость;
- из приемной ванны (при необходимости) можно выловить треснувшие желтки при помощи ложки;
- из приемной ванны белки с желтками спускаются до разделителя;
- в разделителе происходит отделение белка от желтка, после чего белок и желток попадают в различные приемные емкости.

Преимущества машин:
качественное разделение белка от желтка;
высокая производительность;
полностью автоматизирована;
скорлупа подвергается прессу, что минимизирует отходы;