Швейцарская компания упростила создание конфет на 3D-принтере

Швейцарская компания создала усовершенствованную технологию производства сладостей на 3D‐принтере, сообщает BakeryNews. 

3D-принтер — это оборудование, на котором можно в буквальном смысле напечатать физические объекты, состоящие из разных материалов. В программе моделируется предварительный макет, по которому машина, нить за нитью, создает необходимый предмет. Сейчас эта технология активно развивается, поэтому если раньше печатались небольшие пластиковые изделия, то теперь масштаб разрастается и на таком оборудовании создаются куда более сложные объекты. Сырье может быть органическим, а значит на 3D-принтерах можно готовить и еду.

Особенность технологии швейцарской компании заключается в том, что она позволяет «печатать» поштучно тысячу конфет за короткий промежуток времени. Благодаря этому сладости, созданные на 3D-принтере, станут доступнее потребителю. Создатели конфет, получивших название «Mona Lisa», планируют принимать большие заказы от кондитерских магазинов и отелей, желающий интересным образом заинтересовать и удивить клиентов. Сейчас решается, как будет выглядеть итоговый продукт и какого размера будет.

Специалисты компании «ГольфСтрим» также ценят индивидуальный подход к каждому клиенту и могут подобрать оборудование как под малые, так и под масштабные хлебопекарные предприятия. Если вы начинающий бизнесмен и не знаете, с чего начать свое производство, почитайте наш материал о подборе оборудования для кондитерского цеха.

Мы готовы подобрать для вас шприцы-дозаторы, дражировочные барабаны, варочные котлы и кремоварки и даже готовые технологические линии для покрытия кондитерских изделий шоколадом или производства вафель.