Автоматическая линия для производства сдобных дрожжевых и слоёных изделий с начинкой BAKELINE GF-250

Артикул: 024501

3 507 938 руб.

Опции:

Опция посыпки (в комплекте)
Опция смазки маслом (в комплекте)
Валик декоратор - 28 833 руб.
Дисковые ножи - 91 305 руб.
Узел складывания слоеного теста - 72 081 руб.
Опция прерывистого дозирования начинки (в комплекте)

- +

В корзину

Купить в лизинг Доставка

Описание
Больше видео
Отзывы
Отзывы/Задать вопрос

Характеристики

Напряжение сети, В	380
Мощность, кВт	4,6
Ширина транспортерной ленты, мм	380
Габариты ШхГхВ, мм	6500x700x1600
Призводительность, шт/час	2500-6000
Вес, кг	800
Ширина валов (тестовой ленты), мм	280 (310, 380 — опционально)

Описание

Автоматическая линия Bakeline предназначена для производства хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий из раз-
личных видов теста с начинкой или без нее. Универсальность и модульный состав оборудования позволяет выпускать широкий
ассортимент продукции – булочки, рулеты, пирожки, штрудели, слоеные изделия и многое другое. Дозатор линии может работать
с разнообразными начинками: маковая, овощная, мясная, ливерная, ореховая, а также джем, повидло и др. Линия проста в экс-
плуатации, существенно автоматизирует производственный процесс и обеспечивает высокий уровень качества продукции.

Базовая комплектация

Базовая комплектация
- Подающий транспортёр;
- Ламинационно-формовочная машина с гильотинной резкой. В комплект входит 2 декоратор теста;
- Шнековый дозатор начинки горизонтальный. Поставляется с 3 круглыми (12/19/25 мм) (для изделий с начинкой в центре) и 1 плоской (17 см ширина) (для рулетов) насадкой;
- Диафрагменный делитель (для производства закрытых изделий с начинкой);
- Опция смазки маслом (в подарок);
- Опция посыпки (в подарок)
Особенности
- Производит продукцию из различного теста: дрожжевого, бездрожжевого, слоёного, песочного и полупесочного;
- Наполняет изделия начинками разной консистенции и составов: кремы, джемы, повидло, творог, мясная, овощная, фруктовая и ливерная начинка, мак, орехи, изюм, гранулированные начинки;
- Тесто проходит три стадии ламинации под заданные параметры толщины и ширины тестовой ленты;
- Первая стадия ламинации осуществляется с помощью сателлитной головки, обеспечивающей бережное раскатывание любого вида теста;
- Линия комплектуется устройством посыпки и намазывания теста;
- Между механизмами вальцевания расположены датчики автоматического контроля и управления скоростью работы вальцов и транспортёра – таким образом контролируется подача теста и предотвращаются его скопление;
- Сенсорная панель управления линией: оператору необходимо задать требуемые параметры для формирования продукции, далее все процессы регулируются автоматически;
- Регулирование работы линии на всех модулях осуществляется с помощью частотных преобразователей;
- Устройство поднятия ленты транспортёра диафрагменного делителя обеспечивает бережное формирование заготовок.
Видео

Документы

Буклет. BAKELINE GF-250_print Размер: 6,7 мб

Запросить техпаспорт
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос относительно оборудования или условий работы компании.

Наши квалифицированные специалисты обязательно Вам ответят.

Также! Вы можете оставить отзыв о качестве приобретенного оборудования, или качестве работы сотрудников и компании в целом.