Печь ротационная ROTOMAX BV-68E (электрическая) 600х800

ROTOMAX BV – это надежные высококачественные хлебопекарные печи ротационно-конвекционного типа, применяемые многими кондитерскими и хлебопекарными цехами в России, странах СНГ, Европы, Азии.

Электрическая ротационно-конвекционная печь ROTOMAX BV-68E подходит для средних и крупных производств. Модель оборудована теплообменной камерой из высоколегированной нержавеющей стали и специальными воздушными тэнами с теплосъемным контуром, эффективность которых на 25% выше, в сравнении с гладкими тэнами.

Купить ротационно-конвекционную печь ROTOMAX BV-68E и получить консультацию по хлебопекарному и кондитерскому оборудованию Вы всегда можете у специалистов компании «ГольфСтрим», которые помогут подобрать технику для пекарни под запросы Вашего бизнеса.

Назначение

Для выпечки различной хлебобулочной и кондитерской продукции, такой как: различные сорта подового и формового хлеба, батоны, выпечка из теста (слойки, печенья и т.п.), бисквит и многие другие пищевые изделия. Используется на хлебозаводах, пекарнях и любых других предприятиях общепита, занимающихся изготовлением пищевых изделий.

Основные сведения

BV-68E от ROTOMAX - это сбалансированная хлебопекарная печь. Она подойдет не только для пекарни, но и компании, занимающейся массовым выпуском кондитерских изделий. Данные ротационные конвекционные печи адаптированы под крупные и небольшие производства. Это вариант ротационно-конвекционного типа.

В конструкции есть камера теплообмена. Она выполнена из нержавеющей стали, которая отличается прочностью и долговечностью. Также имеются тэны, оснащенные контуром. Их эффективность на четверть выше, чем у гладких аналогов.

Для каких целей подходит данная модель?

Как уже было отмечено ранее, оборудование задействуется для выпуска кондитерской и всевозможной хлебобулочной продукции. Чаще всего изделие приобретают для выпуска:

• разных видов и формаций хлеба;
• бисквита;
• тестовой выпечки (печенья, слоек).

Какими преимуществами обладают данные ротационные печи для выпечки хлеба?

Они обеспечивают равномерное прогревание поверхностей. Готовая продукция получает идеальную текстуру и корочку. Нельзя не выделить высокую производительность. Она позволяет готовить большое количество продуктов единовременно, что экономит много времени.

Также следует отметить простоту использования печи. Практически любой человек сразу разберется, как осуществляется загрузка и выгрузка противней. Модель очень проста в обслуживании. Можно быстро получить быстрый доступ к внутренним компонентам для чистки.

Несмотря на все значительные плюсы, которые предлагает данная ротационная печь цена на нее находится на относительно доступном уровне. Такое решение отлично подойдет для искушенных пекарей, уделяющих внимание многим нюансам во время выпечки.