Варочные котлы и кремоварки
Артикул: 016510
Характеристики
|
Артикул: 186504
Характеристики
|
Артикул: 016511
Характеристики
|
Артикул: 016512
Характеристики
|
Артикул: 016513
Характеристики
|
Артикул: 016514
Характеристики
|
Артикул: 016515
Характеристики
|
Разнообразие варочных котлов
Компания «ГольфСтрим» предлагает современные варочные котлы. Они необходимы в кондитерских цехах со средним и крупным объемом производства, на хлебозаводах и пищевых комбинатах. Это оборудование помогает осуществлять разнообразные операции. Например, готовить заварные крем и тесто, варить сладкие массы (желе, джем, кремы, пудинги), производить соусы и супы, запаривать овощи, фрукты, зерно.
Особенности аппаратов
- Имеют двойные стенки, между которыми находится нагревательное масло. Такая конструкция позволяет продуктам внутри прогреваться равномерно.
- Оснащены мешалками со скребками – они легко отделяют прилипшую массу от внутренней поверхности дежи.
- Оборудованы электронной системой управления. Ее элементы выведены на отдельную консоль, чтобы высокая температура и пар не могли повредить их.
Какие варианты варочных котлов мы предлагаем?
- По вместимости – от 50 до 500 л.
- По форме – цилиндрические и сферические.
- По способу установки – на колесах и станине.
- По степени подвижности дежи – опрокидывающиеся и стационарные.
- По наличию третьей (внешней) стенки для уменьшения теплопередачи – с ней и без.
У нас вы можете приобрести варочные котлы по ценам производителя, а также выгодно купить оборудование для связанных технологических процессов, например, шприцы-дозаторы или экструзионно-отсадочные машины, использующие кремы, джем и помадку.
Читать далее