Отсадочно-формовочная экструзионная машина ORION 2-D
Двухбункерная
Арт. 204525
2 131 349 ₽
Оборудование можно приобрести в лизинг
Характеристики
Габариты ШхГхВ, мм
:
1750х860х1300
Вес, кг
:
320
Гарантия, мес
:
12
Производительность, шт/час
:
до 5500
Производительность, кг/час
:
80-250
Вес изделия, г
:
15-180
Двухбункерная экструзионно-отсадочная машина ORION 2-D – это оптимальное решение для производства кондитерских и кулинарных изделий с начинкой. Технология нагнетания с помощью пластинчатых насосов позволяет работать с липкими, вязкими, песочными, жирными или плотными массами, с которыми, как правило, не справляются отсадочные машины другого типа.
С помощью такой машины и фантазии технолога можно выпускать практически неограниченный ассортимент изделий:
В процессе нагнетания реологические свойства теста и начинки не нарушаются, а ингредиенты не перетираются. Бункеры имеют тефлоновое покрытие для лучшего скольжения теста и начинки.
Оболочке и начинке можно придавать разнообразные формы, используя легкосъемные насадки на формующую головку. Для значительного увеличения ассортимента и производительности выпускаемой продукции, мы рекомендуем использовать штамповочно-формовочную машину совместно с экструзионно-отсадочной машиной, а также применять автоматический укладчик изделий на противни.
Весь производственный процесс полностью автоматизирован и управляется современным PLC-контроллером. Хорошая управляемость и плавность хода всех двигателей машины обусловлена использованием пяти частотных преобразователей.
Может работать с дробленым, твердым, порошковым или пастообразным наполнителем в диапазонах от 2:8 до 8:2
С помощью такой машины и фантазии технолога можно выпускать практически неограниченный ассортимент изделий:
- Пряники сырцовые и заварные;
- Печенье овсяное, песочное, протеиновое, с вкраплениями орехов или шоколадной крошки;
- Печенье с начинкой и без неё, двухцветное, трехцветное или сложной комбинированной формы;
- Печенье осадное с начинкой и без неё;
- Печенье, нарезанное струной, в форме панды, смайлика, солнышка, сердечка или шахматное с комбинацией двух цветов;
- Печенье, нарезанное гильотиной, в форме песочных палочек с начинкой, квадратиков или прямоугольников с открытой или закрытой начинкой внутри;
- Пирожное-картошка круглой и продолговатой формы;
- Конфеты с фруктовой, кокосовой, марципановой, шоколадной или протеиновой массой, с начинкой или без. Возможность округлять их для придания идеальной круглой формы;
- Батончики кондитерские с фруктовой, марципановой или протеиновой массой;
- Сырки кондитерские глазированные с начинкой или без;
- Сырники с творогом, с начинкой или без;
- Мясные и кулинарные изделия, котлеты, зразы картофельные и т.п.
В процессе нагнетания реологические свойства теста и начинки не нарушаются, а ингредиенты не перетираются. Бункеры имеют тефлоновое покрытие для лучшего скольжения теста и начинки.
Оболочке и начинке можно придавать разнообразные формы, используя легкосъемные насадки на формующую головку. Для значительного увеличения ассортимента и производительности выпускаемой продукции, мы рекомендуем использовать штамповочно-формовочную машину совместно с экструзионно-отсадочной машиной, а также применять автоматический укладчик изделий на противни.
Весь производственный процесс полностью автоматизирован и управляется современным PLC-контроллером. Хорошая управляемость и плавность хода всех двигателей машины обусловлена использованием пяти частотных преобразователей.
Может работать с дробленым, твердым, порошковым или пастообразным наполнителем в диапазонах от 2:8 до 8:2
ORION 2-D может оснащаться:
- пультом управления;
- поворотным регулирующимся транспортером;
- дополнительным бункером;
- дозаторами для безе и эклеров;
- дюзой для изготовления рулетов;
- головками для нанесения рисунков на продукцию.
Видео
С этим товаром покупают
#PROP_TITLE#
:
#PROP_VALUE#
1 273 957 ₽
Перекладывает изделия в несколько рядов на противне
Вам также может понравиться
#PROP_TITLE#
:
#PROP_VALUE#
