Тестоотсадочная машина Danler Droplet 600 SOFT
Тестоотсадочная машина Danler Droplet 600 SOFT предназначена для работы с мягким, жидким и полужидким тестом. Модель используется для производства бисквитных пластов и коржей, кексов, эклеров, профитролей, безе, зефира и творожных изделий. Она позволяет выпускать широкий ассортимент кондитерской продукции с точным дозированием теста.
Обеспечивает высокую точность дозирования теста, благодаря чему изделия получаются одинаковыми по форме и массе. За нагнетание тестовой массы отвечает современный серводвигатель с высокой точностью хода. Особая конструкция позволяет тестоотсадочной машине работать с достаточно жидкими и полужидкими массами. Валки имеют обратно направленный принцип вращения и проталкивают тестовую массу в область нагнетания подобно кулачкам насоса.
Загрузочный бункер машины – сварной и съёмный, изготовлен из нержавеющей стали. При необходимости бункер может быть оснащён рубашкой подогрева. Масса, размеры и расстояние между тестовыми заготовками могут регулироваться за счет изменения программы на сенсорной панели управления.
Базовая комплектация:
- машина в корпусе с нержавеющей сталью SUS 304;
- сенсорная панель управления;
- транспортер шириной 600 мм;
- бункер с валками для полужидких масс;
- матрица с круглыми пластиковыми форсунками на 9 шт.
Особенности:
- бункер, корпус машины и облицовка выполнены из нержавеющей стали SUS 304;
- оснащена компьютером с памятью на 100 рецептов;
- панель управления touch screen;
- скорость вращения валов, движения конвейера и опускание бункера регулируется;
- все процессы реализованы на базе серводвигателей;
- ширина рабочего конвейера 600 мм;
- длина транспортера 1400 мм;
- емкость бункера 66 л.
