Печь подовая ярусная Miratek BK-39G

Газовая печь Miratek BK-39G имеет три независимых между собой яруса, что обеспечивает возможность одновременного приготовления совершенно разной продукции на каждом ярусе.

Печь расположена на передвижной несущей раме с колесами. Также каждый ярус печи имеет независимый верхний и нижний нагревательный элемент (электрический), что дает возможность установки независимой температуры «верхней» и «нижней» зоны рабочей камеры для получения высококачественной выпечки.

На ярусе печи установлены по три металлических или каменных основания (пода), на которые закладываются изделия для выпекания.

Газовые модели печей экономически целесообразно использовать при больших объемах производства и поточной работе.

Особенности модели Miratek BK-39G:

• Печь оснащена раздельной регулировкой верхних и нижних нагревателей с автоматическим поддержанием температуры;
• Независимый температурный датчик;
• Двойное закаленное стекло для хорошего обзора;
• Система освещения без выступающих элементов;
• Экономична благодаря высокой теплоемкости;
• Аналоговая панель управления с простотой замены модулей;
• Для удобства использования в производстве на печи установлен таймер с диапазоном 0 – 99 мин;
• Корпус печи выполнен из нержавеющей стали и оцинкованного железа;
• Можно поставить каменный под (заказывается опционально);
• Пароувлажнение (опция). Подача в рабочие камеры именно пара (бойлерная система), а не просто струи воды, как на инжекторной модели;
• Система безопасного выключения горения при перебоях с газом с подачей звукового и светового сигнала;
• Газовая система удовлетворяет требованиям газовых служб;
• Простота, надежность, быстрая окупаемость.

Базовая комплектация

• Печь с противнями (на 1 под – 1 шт);
• Запасные пружины дверного механизма;
• Форсунки для возможности работы с пропаном или баллонным газом.