Ярусная печь с расстойной камерой Porlanmaz PMKF 12
6 противней 600×800 мм, электрическая
Арт. 030140
1 577 279 ₽
Оборудование можно приобрести в лизинг
Характеристики
Тип открывания
:
откидной
Кол-во независимых ярусов (пекарных камер)
:
3
Температура, °С
:
50-300
Время разогрева незагруженной печи до 200 °С, мин
:
15-20
Панель управления
:
цифровая
Тип пароувлажнения
:
бойлерный, парогенератором (при пароувлажнении)
Размер пекарной камеры, мм
:
1200х900х180/210
Кол-во загружаемых противней, шт
:
6 (600х800 мм)
Кол-во подов на одном ярусе, шт
:
2
Особенности модели Porlanmaz PMKF 12:
- Основная специфика мини ярусной печи (модульная печь) — возможность каждого яруса работать самостоятельно;
- Температуру и время пара можно регулировать для каждого яруса согласно запросу – это обеспечивает удобность для выпечки различных продуктов на каждом ярусе;
- Печь подходит для выпечки кондитерских и других хлебобулочных изделий;
- Используется с одним ярусом и можно добавить дополнительный ярус по желанию;
- Кабина расстойки теста занимает нижнюю часть печи;
- Температура и влажность кабины расстойки можно регулировать;
- Печь обеспечивает низкое потребление электроэнергии;
- Печь можно перенести посредством колес;
- Расстойную кабину и нижнюю стойку с колесами можно поставить по желанию.
Характеристики
Габариты ШхГхВ, мм
1600х1650х1950
Размер пекарной камеры, мм
1200х900х180/210
Кол-во независимых ярусов (пекарных камер)
3
Кол-во противней в комплекте, шт
6
Кол-во загружаемых противней, шт
6 (600х800 мм)
Кол-во подов на одном ярусе, шт
2
Кол-во уровней в рабочей камере, шт
1
Энергоноситель
Напряжение сети, В
Особенность
2 в 1: печь и расстойная камера
Мощность, кВт
36,5
Тип открывания
откидной
Температура, °С
50-300
Время разогрева незагруженной печи до 200 °С, мин
15-20
Панель управления
цифровая
Пароувлажнение
Тип пароувлажнения
бойлерный, парогенератором (при пароувлажнении)
Материал пода
Гарантия, мес
12
Расстойка
Страна-изготовитель