Варочные котлы и кремоварки

Разнообразие варочных котлов

Компания «ГольфСтрим» предлагает современные варочные котлы. Они необходимы в кондитерских цехах со средним и крупным объемом производства, на хлебозаводах и пищевых комбинатах. Это оборудование помогает осуществлять разнообразные операции. Например, готовить заварные крем и тесто, варить сладкие массы (желе, джем, кремы, пудинги), производить соусы и супы, запаривать овощи, фрукты, зерно.

Особенности аппаратов

• Имеют двойные стенки, между которыми находится нагревательное масло. Такая конструкция позволяет продуктам внутри прогреваться равномерно.
• Оснащены мешалками со скребками – они легко отделяют прилипшую массу от внутренней поверхности дежи.
• Оборудованы электронной системой управления. Ее элементы выведены на отдельную консоль, чтобы высокая температура и пар не могли повредить их.

Какие варианты варочных котлов мы предлагаем?

• По вместимости – от 50 до 500 л.
• По форме – цилиндрические и сферические.
• По способу установки – на колесах и станине.
• По степени подвижности дежи – опрокидывающиеся и стационарные.
• По наличию третьей (внешней) стенки для уменьшения теплопередачи – с ней и без.

У нас вы можете приобрести варочные котлы по ценам производителя, а также выгодно купить оборудование для связанных технологических процессов, например, шприцы-дозаторы или экструзионно-отсадочные машины, использующие кремы, джем и помадку.