Печь комбинированная конвекционная Primary BDK-3E
4 в 1: конвекционная + подовая печь + расстойка + буферная зона
Арт. 332012
723 931 ₽
Оборудование можно приобрести в лизинг
Характеристики
Температура, °С
:
0-300
Панель управления
:
цифровая
Материал корпуса
:
нержавеющая сталь SUS 304
Габариты ШхГхВ, мм
:
1300х1200х2029
Вес, кг
:
528
Мощность, кВт
:
9 – конвекция, 4,9 – подовая печь, 2,3 – расстойка
Особенность
:
4 в 1: конвекционная + подовая печь + расстойка + буферная зона
Преимущества комбинированной печи Primary BDK-3E: компактность, многофункциональность, выпечка на поде и в конвекционной печи одновременно, привлекательный современный дизайн, возможность создания индивидуальной конфигурации, независимые модули управления, высокая надежность.
Primary BDK-3E состоит из 4 частей:
Конвекционная печь:
Подовая печь:
Расстойная камера:
Буферная зона:
Primary BDK-3E состоит из 4 частей:
Конвекционная печь:
- Печь вмещает 5 противней 600х400, расстояние между направляющими 100 мм;
- Имеет реверсивное движение вентилятора;
- Двойное закаленное стекло;
- Подача пара задается программой;
- Цифровая панель управления запоминает 9 программ выпечки на 5 циклов каждая. Опционально может устанавливаться сенсорная панель управления на 100 программ;
- Мощность печи 9 кВт.
Подовая печь:
- Печь состоит из 1 пода, который вмещает 2 противня 600х400;
- Размер камеры выпекания 830х750х200 мм;
- В базовой версии установлена цифровая панель управления, отдельно задается температура верх/низ;
- Парообразование и каменный под устанавливаются опционально (доп. плата);
- Время выпечки 0-99 мин;
- Температура выпекания 0-300 C°;
- Опционально может устанавливаться сенсорная панель управления на 100 программ (доп. плата);
- Мощность печи 4,9 кВт.
Расстойная камера:
- Вмещает 10 противней 600х400 мм;
- В базовой версии установлена цифровая панель управления, отдельно задаются параметры влажности и температуры;
- Подсоединяется к центральной сети водоснабжения;
- Есть подсветка камеры;
- Мощность печи 2,3 Вт.
Буферная зона:
- Вмещает 5 противней 600х400, расстояниями между направляющими 100 мм.
Видео
Характеристики
Габариты ШхГхВ, мм
1300х1200х2029
Размер противня, мм
400х600
Вес, кг
528
Тип печи
Энергоноситель
Напряжение сети, В
Особенность
4 в 1: конвекционная + подовая печь + расстойка + буферная зона
Мощность, кВт
9 – конвекция, 4,9 – подовая печь, 2,3 – расстойка
Температура, °С
0-300
Панель управления
цифровая
Пароувлажнение
Реверс вентиляторов
есть (конвекция)
Материал корпуса
нержавеющая сталь SUS 304
Материал пода
Расстойка
Страна-изготовитель
Вам также может понравиться
#PROP_TITLE#
:
#PROP_VALUE#
622 823 ₽
3 в 1: конвекция + подовая печь + расстойка
723 931 ₽
3 в 1: конвекционная + подовая печь + буферная зона