Советуем
Автоматическая линия BAKELINE GF-250
Для производства сдобных дрожжевых и слоёных изделий
Арт. 024501
3 082 516 ₽
Оборудование можно приобрести в лизинг
Характеристики
Габариты ШхГхВ, мм
:
6500x700x1600
Гарантия, мес
:
12
Мощность, кВт
:
4,6
Ширина транспортерной ленты, мм
:
380
Призводительность, шт/час
:
2500-6000
Ширина валов (тестовой ленты), мм
:
280 (опционально – 310, 380)
Опция смазки маслом
:
есть
Опция посыпки
:
есть
Опция прерывистого дозирования начинки
:
есть
Автоматическая линия BAKELINE GF-250 предназначена для производства хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий из различных видов теста с начинкой или без нее.
Универсальность и модульный состав оборудования позволяет выпускать широкий ассортимент продукции: булочки, рулеты, пирожки, штрудели, слоеные изделия и многое другое.
Дозатор линии может работать с разнообразными начинками: маковая, овощная, мясная, ливерная, ореховая, а также джем, повидло и др. Линия проста в эксплуатации, существенно автоматизирует производственный процесс и обеспечивает высокий уровень качества продукции.
Базовая комплектация BAKELINE GF-250:
Особенности:
Универсальность и модульный состав оборудования позволяет выпускать широкий ассортимент продукции: булочки, рулеты, пирожки, штрудели, слоеные изделия и многое другое.
Дозатор линии может работать с разнообразными начинками: маковая, овощная, мясная, ливерная, ореховая, а также джем, повидло и др. Линия проста в эксплуатации, существенно автоматизирует производственный процесс и обеспечивает высокий уровень качества продукции.
Базовая комплектация BAKELINE GF-250:
- Подающий транспортёр;
- Ламинационно-формовочная машина с гильотинной резкой. В комплект входят 2 декоратора теста;
- Шнековый дозатор начинки горизонтальный. Поставляется с 3 круглыми для изделий с начинкой в центре (12/19/25 мм) и 1 плоской для рулетов (17 см ширина) насадками;
- Диафрагменный делитель – для производства закрытых изделий с начинкой;
- Опция смазки маслом (в подарок);
- Опция посыпки (в подарок).
Особенности:
- Производит продукцию из различного теста: дрожжевого, бездрожжевого, слоёного;
- Наполняет изделия начинками разной консистенции и составов: кремы, джемы, повидло, творог, мясная, овощная, фруктовая и ливерная начинка, мак, орехи, изюм, гранулированные начинки;
- Тесто проходит три стадии ламинации под заданные параметры толщины и ширины тестовой ленты;
- Первая стадия ламинации осуществляется с помощью сателлитной головки, обеспечивающей бережное раскатывание любого вида теста;
- Линия комплектуется устройством посыпки и намазывания теста;
- Между механизмами вальцевания расположены датчики автоматического контроля и управления скоростью работы вальцов и транспортёра – таким образом контролируется подача теста и предотвращаются его скопление;
- Сенсорная панель управления линией: оператору необходимо задать требуемые параметры для формирования продукции, далее все процессы регулируются автоматически;
- Регулирование работы линии на всех модулях осуществляется с помощью частотных преобразователей;
- Устройство поднятия ленты транспортёра диафрагменного делителя обеспечивает бережное формирование заготовок.
Видео
С этим товаром покупают
#PROP_TITLE#
:
#PROP_VALUE#
24 368 ₽
Для придания уникального и привлекательного внешнего вида
24 368 ₽
Для придания уникального и привлекательного внешнего вида
889 422 ₽
Придает тестовой заготовке требуемые реологические свойства
731 032 ₽
Для предварительной подготовки тестовой заготовки перед подачей на линию
690 419 ₽
Для нарезания тестового полотна на отдельные кусочки или изделия
446 742 ₽
Для производства двухслойных изделий с начинкой
527 968 ₽
Для наполнения тестовой трубы начинкой
1 279 305 ₽
Перекладывает изделия в несколько рядов на противне
