Печь ротационная ROTOMAX BV-68G
Противни 600×800 мм, газовая
Арт. 020147
1 694 564 ₽
Оборудование можно приобрести в лизинг
Характеристики
Температура, °С
:
60-300
Производительность, кг/час
:
150
Панель управления
:
электромеханическая
Материал корпуса
:
нержавеющая сталь AISI 304
Материал пекарной камеры
:
нержавеющая сталь AISI 304
Габариты ШхГхВ, мм
:
1700х2700х2350
Вес, кг
:
1950
Гарантия, мес
:
12
Газовая ротационно-конвекционная печь ROTOMAX BV-68G подходит для средних и крупных производств. Модель оборудована теплообменной камерой из высоколегированной нержавеющей стали и специальными воздушными тэнами с теплосъемным контуром, эффективность которых на 25% выше в сравнении с гладкими тэнами.
Особенности ROTOMAX BV-68G:
Базовая комплектация:
Особенности ROTOMAX BV-68G:
- Быстрое и равномерное выпекание продукции благодаря возможности вращения тележки и системе принудительной циркуляции воздуха;
- Вращение тележки с помощью платформы существенно повышает срок ее эксплуатации (по сравнению с системой вращения «крюком»);
- Экономный расход электроэнергии и предотвращение ожогов персонала обеспечивается благодаря высокой степени тепловой изоляции печи;
- Вывод на панель управления необходимых сведений о текущих параметрах работы печи, таких как температура (текущая и заданная), таймер времени и др;
- Режим выпечки с функцией пароувлажнения (для придания глянцевой поверхности изделиям) и без функции пароувлажнения;
- Дополнительное пароувлажнение нажатием и удержанием кнопки на панели управления;
- Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери позволят контролировать процесс выпечки;
- Вращающаяся платформа автоматически останавливается после окончания цикла в положении загрузки-выгрузки;
- Вентилятор козырька и освещение пекарной камеры автоматически включаются при открывании двери камеры и автоматически выключаются – при закрывании;
- Корпус, выполненный из стали AISI 304, сохранит презентабельный внешний вид;
- Работает бесшумно и без вибрации;
- Звуковая и световая сигнализация;
- Печь поставляется в собранном и разобранном виде.
Базовая комплектация:
- Печь с системой подачи воздуха через три регулируемые щелевые заслонки;
- Корпус печи, нержавеющая сталь AISI 304;
- Пекарная камера, нержавеющая сталь AISI 304;
- Теплообменная камера, высококачественная легированная сталь;
- Шаровой парогенератор с подачей воды в три точки;
- Электромеханическая панель управления;
- Поворот тележки платформой;
- Горелка Riello (Италия);
- Газовый мультиблок;
- Двухскоростной вентилятор нагнетания воздуха;
- 2 тележки, изготовленные из нержавеющей стали AISI 304 на 16 противней (600х800 мм) каждая.
Видео
Характеристики
Габариты ШхГхВ, мм
1700х2700х2350
Размер противня, мм
600х800
Кол-во печных тележек в базе, шт
2
Размер противня для увеличенных тележек, мм
600х900, 920х720, 600х1000
Кол-во возможных ярусов (расстояние между направляющими, мм)
11 (144), 16 (99), 18 (88), 20 (79), 22 (72), 24 (66)
Вес, кг
1950
Тип печи
Энергоноситель
Напряжение сети, В
Рабочее давление природного газа, кПа
2-10
Примерный расход природного газа, м³/ч
8,5
Особенность
вращение тележки с помощью платформы
Мощность, кВт
3,1
Тепловая мощность, кКал/час
63700
Тепловая мощность, кВт/час
74
Температура, °С
60-300
Время разогрева незагруженной печи до 250°С, мин
20
Производительность, кг/час
150
Панель управления
электромеханическая
Пароувлажнение
Материал корпуса
нержавеющая сталь AISI 304
Материал пекарной камеры
нержавеющая сталь AISI 304
Крепление тележки
платформой
Гарантия, мес
12
Страна-изготовитель
С этим товаром покупают
#PROP_TITLE#
:
#PROP_VALUE#
[{"ID":1567,"TREE":{"PROP_1108":445}},{"ID":1568,"TREE":{"PROP_1108":446}},{"ID":1569,"TREE":{"PROP_1108":449}},{"ID":1570,"TREE":{"PROP_1108":450}},{"ID":1571,"TREE":{"PROP_1108":451}},{"ID":1572,"TREE":{"PROP_1108":452}}]
Вам также может понравиться
#PROP_TITLE#
:
#PROP_VALUE#
1 791 628 ₽
10-20 противней 600×800 мм, электрическая
1 771 406 ₽
10-20 противней 600×800 мм, электрическая
768 418 ₽
10 противней 400×600 мм, электрическая
