Расстоечный шкаф Miratek LP-8
8 противней 600х400
Арт. 023330
79 349 ₽
Рассчитать лизинг
Проведем пусконаладочные работы
Характеристики
Габариты ШхГхВ, мм
:
978х79х925
Напряжение сети, В
:
220
Мощность, кВт
:
0,5
Расстояние между противнями, мм
:
85
Диапазон установки температуры в камере, °С
:
0-90
Количество уровней, шт
:
8
Тип оборудования
:
окончательной расстойки
Размер противней, мм
:
600х400
Miratek LP-8 — современная расстоечная камера для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также замороженных полуфабрикатов. Отлично подходит для предприятий общественного питания, пекарен, магазинов и точек с выпечкой на месте. Идеально сочетается с конвекционными печами Miratek BML-4, а также с аналогичными моделями: UNOX XFT 193, Abat КЭП-4Э, Tecnoeka EKF 464 N и др.
Преимущества модели:
Преимущества модели:
- Цифровая панель управления: точная настройка влажности, температуры и времени ферментации. В отличие от аналогов с капиллярными термостатами, управление более точное и надёжное.
- Инновационное парообразование. Вместо классических ТЭНов в камере используется ультразвуковой генератор пара, что обеспечивает:
- холодный или тёплый туман — без перегрева;
- мгновенный выход на рабочий режим;
- точный контроль влажности;
- работу даже при низких температурах;
- экономичное энергопотребление;
- отсутствие накипи и риска ожогов.
- Оптимальный микроклимат: бережно увлажняет тесто, не пересушивая его. Это особенно важно при длительной расстойке. Снижается риск конденсата внутри камеры и улучшается качество готовой продукции.
Характеристики
Габариты ШхГхВ, мм
978х79х925
Напряжение сети, В
220
Гарантия, мес
12
Мощность, кВт
0,5
Расстояние между противнями, мм
85
Диапазон установки температуры в камере, °С
0-90
Количество уровней, шт
8
Тип оборудования
окончательной расстойки
Размер противней, мм
600х400
Страна-изготовитель
Китай
