В кондитерские приходит сладкий коронавирус

Необычный десерт предлагают гостям в пражской пекарне Černá Madona. Фотографии оригинального кондитерского изделия имеющего большое сходство с коронавирусом быстро распространились в соцсетях, обеспечив пекарне популярность и хорошие продажи.

Пирожное в виде вириона COVID-19 представляет собой фисташковый крем-ганаш с малиновым конфитюром, в оболочке из молочного шоколада. Сходство с настоящим коронавирусом придаёт сушёная малина, которой украшено пирожное.

На ютуб-канале чешской кондитерской размещено видео приготовления необычного десерта, из которого можно понять, что каждое пирожное делается и украшается вручную, что объясняет довольно высокую цену небольшого изделия – 189 чешских крон (примерно 650 рублей).


Это не единственный случай «сладкой иронии» над пандемией – в германском городе Эрфурт, кондитер Торстен Рот также успешно продаёт подобные пирожные в своём заведении. Его вариант десерта заключен в марципановую оболочку, которая заполнена сливками и нугой, шипы вириона выполнены из помадки.

Читайте также: «С миру по крошке: необычные и именитые пекарни»

В обоих кондитерских отмечают, что многим покупателям идея понравилась. Но находится и небольшое количество людей, кто недоволен появлением такого злободневного десерта. Пекарям пытаются вменить желание сделать себе рекламу на сложной ситуации вокруг пандемии.

Но, как утверждает немецкий кондитер, это всё задумывалось не для преуменьшения опасности заболевания, а для того чтобы отвлечь покупателей от мрачных мыслей и задать оптимистичный настрой в непростые для всех времена.

Компания «ГольфСтрим» поддерживает новые идеи в кондитерском и хлебопекарном производстве. Наши специалисты подберут качественное оборудование для воплощения кулинарных замыслов, например, конвекционные печи Danler BQ, которые используют для выпекания из дрожжевого и бездрожжевого теста: булочек, хлеба, замороженных полуфабрикатов, слоеных и кондитерских изделий и многих других видов продукции.

Читайте интересные материалы в разделе «Статьи» на сайте и подписывайтесь на канал «ГольфСтрим» в «Яндекс.Дзен»!