Подовые печи Miratek
Подовые печи Miratek предназначены для пекарен, кондитерских цехов, кафе и производств, которым важно точно контролировать процесс выпечки. Ярусная конструкция позволяет работать с несколькими партиями продукции одновременно и рационально использовать рабочее пространство.
В ассортименте Miratek представлены подовые модели с электрическим и газовым нагревом. Это позволяет выбрать модель с учетом доступных энергоресурсов, предполагаемой загрузки и особенностей помещения.
Рабочие камеры обеспечивают стабильный нагрев сверху и снизу – идеально для выпечки хлеба, булочек, пирогов, пиццы и другой продукции. Несколько ярусов помогают гибко организовать производство и одновременно готовить разные партии.
Для подовых печей Miratek доступны дополнительные опции, включая пароувлажнение и каменный под. Пар помогает формировать красивую корочку, а каменная поверхность хорошо подходит для изделий, которые выпекаются непосредственно на поду.
