Глазировочная машина Gloria PLUS 400

Кондитерские изделия подлежащие глазированию с подводящего транспортера поступают на сетку глазировочной машины и попадают под   «шторку»  жидкой глазури, вытекаемой из разливочной головки, при этом глазурью покрывается верх изделий. На   следующем этапе изделия попадают на вибрирующее устройство с одновременным обдувом – удаляются излишки   глазури, а так же придается декоративный вид – «гребешки». При переходе с сетки машины, концевой валик   заглаживает низ и удаляет так называемые «хвосты» у уже покрытых изделий. После этого продукция попадает в   холодильный туннель.
   Весь производственный процесс полностью автоматизирован, и управляется при помощи современных контроллеров,   информация о значениях температуры выводится на панель управления.
   Высокое качество и разумная цена делают линии глазирования доступными, как для больших, так и для средних, развивающихся производств.
Внутреннее и внешнее исполнение – нержавеющая сталь.

Предназначена для покрытия шоколадной глазурью вафель, печенья, пряников, бисквитов, зефиров, мармелада, и др. Стабильно глазирует как на малых (1м/мин), так и на высоких (7м/мин) скоростях. Глазурь, циркулирующая внутри глазировочной машины, лишена вероятности растемперирования, т.к. машина снабжена устройством которое поддерживает заданную температуру, как внутри приемной ванны, так и во внутреннем рабочем пространстве машины. Машина удобна в управлении и имеет широкие функциональные возможности.
Управление машиной возможно в ручном режиме.
На панели управления отображается вся необходимая информация: скорость работы приводов; заданная и фактическая температура теплоносителя и глазури (цифровое значение и шкала, наглядно отображающая процесс нагрева); скорость подачи глазури.