Ротационная печь Porlanmaz PMDF 150 (газовая) 600x800

Артикул: 020221

1 991 204 руб.

Опции:

Сенсорная панель управления на печи Porlanmaz - 33 821 руб.

- +

В корзину

Купить в лизинг Доставка

Описание
Отзывы
Отзывы/Задать вопрос

Характеристики

Энергоноситель	газ
Температура нагрева, °С	350
Тепловая мощность, кКал/час	60000
Тепловая мощность, кВт/час	2.6
Поворот тележки	платформой
Размер противня, мм	600х900, 600х800
Габариты ШхГхВ, мм	1600х2000х2500
Расстояние между противнями, мм	160-80
Количество противней, шт	10-20
Вес, кг	1930

Описание

Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. Ротационные печи обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пирожных, круассанов и т.д. Новейшая технология разработки тепла в камере, по сравнению с классическими моделями, позволяет больше подачи пара в камеру выпечки. Это дает возможность экономной и равномерной выпечки. В новой системе, пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара. Камера сгорания сделана из нержавеющей стали, частный сплав с выносливостью больше 1000 сантигратных градусов тепла. Освещение установлено на двери кабины печи. Лампы можно с легкостью поменять снаружи. В печах рекомендуется применять смягченную воду. Особенность печи в том, что горелка расположена в передней части.

!!!! Ротационная печь Porlanmaz PMDF 150 отличается от схожей модели Ротационная печь Porlanmaz PMDF 150F, тем что имеет расположение теплообменной камеры в задней части. Такая компоновка ротационной печи, обеспечивает малые габариты с фронтальной части.

Базовая комплектация

Базовая комплектация

- Печь в нержавеющем корпусе SUS 304, пекарная камера и теплообменная камера SUS 304. - Цифровая или электромеханическая панель управления (на выбор клиента). - Вращение тележки на платформе. - Печь в собранном виде. - Пароувлажнение. - Горелка и мультиблок RIELLO. ВАЖНО!!! Тележка в базовый комплект поставки не входит. Заказывается отдельно.

Документы

Печь ротационная Porlanmaz PMDF Размер: 365,2 кб

Запросить техпаспорт
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос относительно оборудования или условий работы компании.

Наши квалифицированные специалисты обязательно Вам ответят.

Также! Вы можете оставить отзыв о качестве приобретенного оборудования, или качестве работы сотрудников и компании в целом.