Тестоделитель-округлитель полуавтоматический Danler DK-30

Артикул: 021325

599 812 руб.

- +

В корзину

Купить в лизинг Доставка

Описание
Больше видео (2)
Отзывы
Отзывы/Задать вопрос

Характеристики

Тип оборудования	тестоделитель-округлитель
Масса загружаемой тестовой заготовки, кг	0,9-3,0
Напряжение сети, В	380
Мощность, кВт	0,75
Габариты ШхГхВ, мм	600х700х2200
Тип управления	полуавтоматический
Количество заготовок получаемых при делении, шт	30
Масса получаемых заготовок, г	30-100
Вес, кг	346

Описание

Машина обеспечивает:
– экономию времени оператора при делении и округлении тестовых частей;
– отсутствие последующего контроля массы;
– отсутствие необходимости последующего контроля округлости.

Назначение

Автоматизирует разделение тестового куска на 30 частей. Заготовки округляются и обжимаются для улучшения расстойки и конечного качества изделий. Масса тестового куска 0,9 кг до 3,0 кг (соответственно заготовки 30-100г). Подходит как для мягкого теста, так и для крутого. Применяется в пекарнях, закусочных, ресторанах, кафе, кондитерских, и т.п.

Сертифицированный тестоделитель округлитель представляет собой устройство для формирования небольших округленных заготовок равного веса и размера. Он отличается долговечностью и поддерживает необходимый уровень производительности.

Характеристики прибора

Оборудование автоматизирует разделение одного куска теста на 30 равных частей. В процессе обработки заготовки закругляются и аккуратно обжимаются для гарантированного улучшения расстойки и усиления качества готовых продуктов. Масса используемого тестового куска может составлять 0,9 кг до 3,0 кг (т.е. масса получаемой заготовки находится в пределах 30-100г).

Важно. Технические характеристики изделие позволяют использовать его как для мягкого, так и для крутого теста.

Машина помогает экономить время оператора при делении и закруглении тестовых частей. Она не требует контроля массы и округлости. Весь процесс проходит в автоматическом режиме. Минимизация человеческого фактора позволяет повысить качество и увеличить скорость выпуска готовой продукции.

Особенности применения

Тестоделители-округлители отличаются огромной областью применения. Они используются в:

ресторанах;
кафе;
кафетериях;
закусочных;
кондитерских.

Особенно активно они применяются в специализированных пекарнях, ассортимент которых содержит всевозможные виды хлеба и мучные изделия любой сложности от простой обычной сдобы до слоек с начинкой. Установленная на тестоделитель цена делает его доступным для общепита и пищевых производств любого формата.

Базовая комплектация

Особенности
- Точность деления. Части одинаковы по массе и форме (округлые).
- Регулировка рабочей камеры для качественного округления заготовки.
- Прочный рычаг, сопротивляющийся изгибу оператором при эксплуатации.
- Детали, контактирующие с тестом-нержавеющая сталь.
- Машина тихая, используется ременная передача.
- Модульная аналоговая панель управления.
- Можно использовать только для тестоделения.
- Станина чугунная, для увеличения массы и снижения вибрации.
- Верхняя полусфера откидывается для облегчения уборки машины.
- 3 поддона для округления/деления в комплекте.
- Машина проста и надежна.
Видео (2)

Документы

Листовка на Danler DK-30 Размер: 2,3 мб

Запросить техпаспорт
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос относительно оборудования или условий работы компании.

Наши квалифицированные специалисты обязательно Вам ответят.

Также! Вы можете оставить отзыв о качестве приобретенного оборудования, или качестве работы сотрудников и компании в целом.