Тестомес c подкатной дежой Magnum 300 (280 л.)
- Описание
- Отзывы/Задать вопрос
-
...
Документы
Тип оборудования для дрожжевого теста Скорость вращения месильного органа (1/2/реверс), об/мин 110/210 Мощность установленных двигателей, кВт 12,8/2,5/0,7 Автоматическая система подъёма тележки Да Тип управления автоматический Скорость вращения дежи (1/2/реверс), об/мин 15/15/да Количество установленных двигателей, шт 3 Напряжение сети, В 380 Мощность, кВт 16 Сенсорная панель управления Да Габариты ШхГхВ, мм 1060х2000х2075 Объем дежи, л 280 Фиксация дежи гидравлическим конусом Количество скоростей, шт 2 Вес, кг 1260 -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос относительно оборудования или условий работы компании.
Наши квалифицированные специалисты обязательно Вам ответят.
Также! Вы можете оставить отзыв о качестве приобретенного оборудования, или качестве работы сотрудников и компании в целом.
Современная высоконадёжная тестомесильная машина разработана специально для промышленных производств с высокой интенсивностью работ. Способна работать в 3-х сменном режиме имеет высокий запас прочности. Из-за возможности работать с широким диапазоном загрузки и влажности теста, успешно используется также на малых и средних производствах.
Тестомес оборудован 3 двигателями (на гидравлический механизм привода, на дежу и на спираль);Месильный орган имеет 2 скорости, дежа имеет 1 скорость и функцию реверса (обратного хода) на первой скорости;
Инновационная система гидравлической фиксации дежи позволяет передавать крутящий момент на дежу с помощью ремней, что обеспечивает высокую надежность системы и бесшумность работы.
Очень удобный подкатной механизм дежи обеспечивает легкую управляемость даже при полной загрузке;
Специальный гидравлический механизм обеспечивает легкость поднятия и опускания траверсы тестомеса.
Сенсорная панель управления позволяет создавать у различные программы приготовления теста и заносить их в память.
Особенности:
- фиксация дежи с помощью гидравлического конуса позволяет достичь превосходной центровки дежи. Избежание какого либо «болтания» дежи в процессе работы. Работа бесшумна я, благодаря отсутствию малонадежных шестеренчатых или колесных передач.
- при передаче крутящего момента на месильный орган используется система двойной трансмиссии, что повышает силу радиального вращения
спирали без потери скорости. Благодаря такой системе тестомес без проблем справляется даже с тестом с низкой влажностью, например как бездрожжевое слоеное тесто замешиваемое на льду или холодной воде.
- сенсорная панель управления, позволяет создавать отдельные программы замеса теста, и заносить их в память оборудования. 20 программ. После «отработки» по заданной программе на 1-й в 2-й скорости. Тестомес автоматически поднимет месильный орган, и «отпустит» дежу.
- система кольцевой безопасности на базе 7 отключателей гарантирует сохранность здоровья персонала во время всех режимов работы оборудования (ожидания, опускания траверсы, замеса теста). Крышка закрывающая дежу состоит из цельного куска нержавейки, с пластиковым кожухом по периметру, помогает избежать пыльности во время начала замеса. При этом переднюю половину можно поднять во время работы для внесения ингредиентов, при этом оборудование встанет на паузу.
- цельнокатаная дежа изготовлена из специальной японской нержавеющей стали. Технология ее производства без единого шва гарантирует высокую прочность, абсолютную ее симметричность.
2 350 541 руб. * 1 шт
Стоимость с комплектующими : |